糖尿病患者最怕吃甜食，担心甜食让自己血糖升高，可是面对香甜的食品诱惑，这让糖友们为难了。不管是健康的人还是糖尿病患者，摄取一定量的糖都是必需的，所谓“得了糖尿病就得拒绝一切糖”的观点是不完全正确的。

　　只要科学地进食糖类食品，糖友们同样也能保持健康。从营养学的角度讲，糖除了指葡萄糖、蔗糖、果糖等单糖或双糖外，也包括淀粉类的多糖，如大米、小麦、面粉等，这些多糖是最好的糖原物质。

　　目前医学上认为，糖尿病患者，尤其是对已经使用胰岛素治疗的患者，在合理控制总热量的基础上，适当比例的碳水化合物的摄入量，可提高胰岛素的敏感性和改善葡萄糖耐量。因此，糖尿病的饮食控制主要是限制总热量和饱和脂肪酸(荤油)，而不是减少碳水化合物(如大米、面食类)在总热量中所占的比例。那种不吃米饭的，反而不利于血糖的控制。

　　糖尿病饮食管理，要做到“三低一多”

　　1、低蛋白质饮食

　　对于糖尿病肾病患者，应注意控制蛋白质摄入(具体情况因个体蛋白尿而异，不能一概而论)，并减少非动物性蛋白质的摄入，如杂豆等等。

　　2、低盐饮食

　　研究发现，在生活饮食等习惯相同时，多吃盐的人患糖尿病的风险会增加至2倍。

　　研究人员给出的解释是:

　　过多的盐会增加“饥饿素”的量。这种物质会抑制胰岛素分泌，使人体“抵抗”并直接削弱胰岛素的降血糖能力。“饥饿素”会让人食欲大开。吃太多自然会变胖，肥胖对糖友是非常不好的。

　　除此之外，盐还会使血压增高，高脂血症和高血压也会加重血管损伤，增加患糖尿病的风险。

　　所以，为了预防糖尿病和控制血糖，除了少吃甜食外，还要记得少吃咸的食物哦。

　　3、低辛辣食物刺激

　　大多数糖尿病患者都有消瘦、吃不饱的症状，燥热也是一个很大的迹象。面对这种情况，很容易消耗患者的健康，加重燥热。因此，糖尿病患者需要远离葱、姜、蒜、辣椒、胡椒等食物。

　　4、多喝水

　　天气炎热，补充水分是很重要的，每天饮水量应在1000-1500毫升左右，超过一整天的尿量和出汗量。如果你的活动量比较大且出汗多，还应该继续补充水分。炎炎夏日，糖尿病患者应养成“经常喝水，不渴也喝”的好习惯。喝水时，你可以加入一些对糖尿病健康有益的小植物，味道会更好。