我们都知道很多病症可以是因为饮食不当造成的，也有很多的病症是可以通过食疗得到控制，甚至治疗。下面就来谈谈如何有效的预防痴呆症，由于痴呆症是老年人多发病症，所以下面的方法老年人可以重点关注。

　　【什么是痴呆症】

　　痴呆症是由病程缓慢的进行性大脑疾病所致的综合征。特征是多种高级皮层功能紊乱，涉及记忆、思维、定向、理解、计算、判断、言语和学习能力等多方面。意识清晰，情感自控能力差、社交或动机的衰退，常与认知损害相伴随，但有时可早于认知损害出现。

　　【常见症状有哪些】

　　最常见的痴呆症种类是‎‎老人痴呆症（即阿兹海默氏症），其典型之起始症状为记忆障碍。病人会遗忘刚刚发生的事（短期记忆差），而较久以前的记忆（长期记忆）则相对在发病初期不受影响。

　　由于大部分的痴呆症患者可能会有精神错乱症状，尽管混乱症状可能可以由密切照顾、改进居住环境与饮食获得缓解；精神科药物也能协助稳定情绪、减少幻觉妄想、或者冲动控制。但目前药物尚未能减缓脑部的退化。痴呆症患者也常伴随忧郁症，最好由专业医疗人员诊断治疗。

　　从以上的知识我们可看出痴呆症是一种以精神障碍为主的疾病，患者表现为智力低下甚至丧失，包括记忆力、判断力、抽象思维能力均减弱，性格变化等。痴呆症患者不仅自己失去了生活的质量，还需他人24小时的护理，给自己带来了沉重的经济负担和精神压力。

　　【如何预防】

　　1、减少饱和脂肪酸

　　减少饱和脂肪酸的摄入量，我们可以通过日常的饮食调节做到，因饱和脂肪酸主要存在于动物脂肪组织里，如猪油和肥肉、黄油和奶油等食品中，只要注意控制摄入量就可以有效的控制饱和脂肪酸过多的问题。饱和脂肪酸作为一种人体所需的物质，如果摄入量不足也会导致出现其它的症状，所以我们预防的是过量，而不是不摄入饱和脂肪酸。

　　2、增加不饱和脂肪酸

　　不饱和脂肪酸是构成体内脂肪的一种脂肪酸，人体不可缺少的脂肪酸。其作用是提高脑细胞的活性，增强记忆力和思维能力。

　　含不饱和脂肪酸的蔬菜有大蒜、洋葱、大葱、花菜、韭菜、姜、萝卜、西红柿、冬瓜、海带、紫菜，鱼类有甲鱼及各种海鱼。

　　3、避免叶酸缺乏

　　叶酸也叫维生素B9，是一种水溶性维生素。天然叶酸广泛存在于动植物类食品中，尤以酵母、肝及绿叶蔬菜中含量比较多。由于高血压人群不能食用过多的动物内脏，所以补充叶酸的最佳方法是吃绿叶蔬菜。至于为什么要补充叶酸，主要原因是痴呆症可由叶酸缺乏性贫血引起。

　　【具体方法】

　　从上面我们可以看到，通过食用蔬菜或是鱼可以有效的预防痴呆症的出现，由于之前我们的文章中有提到过《为何多吃鱼有助心血管健康》，我们就说说吃鱼预防痴呆症的原因及方法。

　　1、为什么吃鱼可防痴呆症

　　鱼和其他海产品含有丰富的蛋白质、微量元素、矿物质、维生素和不饱和脂肪酸。近年来，动物和人体实验结果显示鱼和海产品里的不饱和脂肪酸具有降血压和防治心血管系统疾病、抗感染和抗免疫等作用。

　　因为鱼和鱼油或海鲜中的不饱和脂肪酸不仅可以防治老年痴呆，还可以预防其他疾病，例如防治高血压和血栓的形成，降低血液甘油二酯，另外还具有抗心律失常、抗感染等作用，过多饱和脂肪酸的摄入会增加以上各种疾病的发病风险。

　　2、食用方法

　　老年人每周吃一两次鱼或其他海产品可显著降低患痴呆症的风险，那么是不是吃得越多越好呢？一定是不好的。因为鱼的脂肪酸中含有一种物质，它能有效地抑制血小板的凝聚作用，长期过量食鱼，可使血小板凝聚性降低而引起各种自发性出血，如脑溢血等。