癫痫患者的饮食应尽量做到多样化,患者要多吃易消化的食物,避免暴饮暴食。癫痫患者饮食原则上与常人无差别,患者应多食用豆类、新鲜蔬菜、水果、乳制品,这些含高蛋白质和含磷脂丰富的食品,有助于脑功能的恢复和减少发作次数。在生活中也要避免一些食物:
1、限制碳水化合物
癫痫患者应适当限制碳水化合物的摄入量,癫痫患者所需要的热能和蛋白质与正常人相同,而碳水化合物就不需要太多,以每天不超过300克为宜,适当增加脂肪的供应量,宜占总热量的60%左右,禁止食用含糖多的食物和刺激性食物。
2、禁食诱发癫痫的食物
癫痫患者应避免食用诱发癫痫的食物:羊肉、狗肉、雄鸡、野鸭、鲤鱼等"发物"均不宜多食用;烈酒、浓茶、咖啡等应绝对禁止;胡椒、辣椒、芥末、大葱、大蒜等辛辣调味品也应适当限量。
3、限制钾的摄入量
脑外伤引起的癫痫患者和长期服用镇定药物的患者容易脱水、贫血、白细胞减少、营养不良等,严重患者可出现电解质代谢紊乱高血钾症。当饮食中含钾过多,就会增加患者的血钾含量,所以癫痫患者钾的摄入量每天不应超过3克。含钾盐低的食物有油菜心、萝卜、芹菜、南瓜、番茄、茄子、葱头、黄瓜、冬瓜、丝瓜、西葫芦、鸭梨、苹果、葡萄、菠萝等。
4、不宜多吃含锌高的食物
专家对癫痫患者进行血锌浓度测定,发现几乎所有的癫痫患者血锌平均含量都比正常人明显增高。经长期的抗癫痫药物治疗后的患者,血锌浓度比用药前明显下降,有的甚至出现某些缺锌症状。这说明癫痫的发生与体内特殊是脑内锌含量增高有密切关系。
因此,癫痫患者除重视药物治疗外,在日常生活中应尽量少吃或不吃含锌丰富的食物。
5、控制饮水
专家认为:“间脑是人体体液调节中枢,大量液体进入体内,会增加间脑的负担,从而诱发癫痫。”而且有些癫痫患者往往在憋尿的过程中,突然发病,大概也因为过量饮水后造成膀胱过度充盈,从而产生较强的电冲动,诱发神经元异常放电所致。